V srednji Evropi in na Bližnjem vzhodu je navada sejanja žita pred božičem znana več stoletij. Plitve posodice z mladim žitom so že pred tisočletjem poznali Semiti, ki so jih imenovali Adonisovi vrtički, piše Niko Kuret v knjigi Praznično leto Slovencev.
Preberite še:
Bi se radi bolje pripravili na božič? Priključite se tej adventni akciji
Simbol svetlobe, upanja in novega življenja
V preteklosti so verovali, da bo letina v prihodnjem letu obilnejša, če bodo pred božičem posejali mlado žito, ki simbolizira novo življenje, nov kruh in je simbol svetlobe in upanja.
Danes je to bolj kot ne le še navada, žito pa služi kot okras – najbolj pogosto ga postavljamo k jaslicam, včasih pod božično drevesce, znajde se tudi na mizi ali okenski polici. Navada je znana po skoraj vsem slovenskem ozemlju, najbolj razširjena je v Beli krajini, najmanj pa na Primorskem in na Goriškem.
Preberite še:
12 stvari, ki jih z družino lahko počnete v adventnem času
Različna poimenovanja
Na različnih koncih Slovenije mlado zeleno žito poimenujejo različno: na Gorenjskem se je uveljavilo ime božično žito, na Štajerskem kaljeno žito ali svetonočni spomin, na Dolenjskem zeleni božič ali pšenička, v Beli krajini pa večno življenje.
Žito bo ozelenelo do božiča, če ga bomo posejali ob pravem času. Najbolj priljubljeni dnevi za sejanje so po izročilu trije: god sv. Barbare (4. december), praznik Marijinega brezmadežnega spočetja (8. december) in god svete Lucije (13. december).
Kako se lotimo sejanja
V manjšo plitvo posodo, v katero smo predhodno nasuli plast zemlje, enakomerno razporedimo seme pšenice, lahko tudi druge vrste žita. Nato ga zagrnemo z zemljo in zalijemo. Ves čas kaljenja in rasti pazimo, da je zemlja primerno vlažna in da se ne izsuši. Namesto zemlje lahko uporabimo debelejšo plast vate, namočene z vodo.
Če žito zraste previsoko, ga s škarjami porežemo na želeno višino. Ponekod ga okrasijo s pisanimi umetnimi cvetlicami, ki jih zataknejo med bilke, včasih pa mednje postavijo luč. Žito ponekod pustijo rasti do svetih treh kraljev, najpogosteje pa do svečnice.
Preberite še:
Razkrivamo, zakaj Evropska komisija dobesedno stoji na krščanskih temeljih
Preberite še:
Če v kuhinji potrebujete dodatno pomoč, se obrnite na te nebeške pomočnike
Preberite še:
V katero sobo pa vi najraje zahajate, ko razmišljate o svojem zakoncu?
