Aleteia
Tor, 20. oktobra |
Sveta Marija Bertila Boscardi
Življenjski slog

Otrok v kuhinji: namigi, s katerimi kuhanje ne bo preveč stresno

BAKING

LightField Studios | Shutterstock

Bénédicte de Saint-Germain - objavljeno 01/07/20

Z malce organizacije in zmernimi pričakovanji vam lahko mali kuharji pomagajo pri pripravi obrokov in s tem dobijo dobro popotnico za življenje. Če jim prilagodite gospodinjske naloge, vam lahko pomagajo v kuhinji že od drugega leta dalje

Majhni otroci, tako deklice kot dečki, radi kuhajo. Radi tudi poskušajo jedi, pri pripravi katerih so lahko sodelovali.

“Lani poleti mi je eden od mojih nečakov, starih med 7 in 8 let, pomagal pri pripravi robidove marmelade. Obrala sva sveže robide, nato pa mi je pomagal pri kuhanju in se navduševal nad kozarci marmelade,” pravi Clarisse, mama že odraslih otrok, ki zelo radi kuhajo in imajo pester kulinarični repertoar.


COOKING

Preberite še:
Kako vzdržujemo čistočo v kuhinji?

Nekaj nasvetov za kuhanje z majhnimi otroki:

  • otroku priskrbite predpasnik v njegovi velikosti
  • vnaprej pripravite vse potrebne sestavine
  • pokažite svojo razpoložljivost: delo v kuhinji je idealna priložnost za pogovor
  • za najmlajše pomočnike izbirajte preproste recepte, za katere ne potrebujete veliko časa
  • naloge jim porazdelite v skladu z njihovo starostjo in razvojno stopnjo, na kateri se nahajajo




Preberite še:
“Otroci se tudi stepejo, skregajo … To se mi zdi normalno, iz takih situacij se največ naučijo”

Kuhinja je idealen prostor za učenje

Ko otrok čisti zelenjavo, reže sadje ali meša sestavine za piškote, razvija motorične spretnosti. Ob tehtanju in odmerjanju sestavin spoznava količino, potek priprave in razvija svojo natančnost.

Med kuhanjem ali pečenjem lahko spremlja spreminjanje živil, se spozna z različnimi agregatnimi stanji (trdno, tekoče, plinasto) in se čudi nad različnimi reakcijami, ki se dogajajo pri procesu toplotne obdelave hrane.

Ko izbira sadje, ga prime v roko in povonja. Tudi ko okusi določeno začimbo, uporablja svoja čutila: vid, tip, vonj in okus.


FAMILY

Preberite še:
Pet kuhinjskih opravil, ki jih morajo znati vaši otroci

MATKA Z CÓRKĄ
Stock Rocket | Shutterstock

“Delo v kuhinji izboljša otrokovo pozornost, ko druge opazuje pri delu,” pravi Clarisse. Uči jih predvidevanja in načrtovanja. Brez katere od osnovnih sestavin ne moremo pripraviti določene jedi, prav tako se ne moremo kar tako odločiti, da bomo torto pekli ponoči.

Razvija se njihova vztrajnost. V kuhinji se moramo sprijazniti s “porazom”, ko nam kakšna jed ne uspe. “Vendar ne obupamo in naslednjič poskušamo narediti boljše, da bi razumeli, kaj je šlo narobe pred tem.”

Nazadnje nas delo v kuhinji lahko nauči večkrat skritega in nehvaležnega dela, ki ga nekdo mora opraviti: po kuhanju je treba očistiti prostor.


FAMILY

Preberite še:
5 stvari, ki jih potrebujemo za uglašeno družinsko življenje

Kako lahko otroci pomagajo glede na starost:

18 mesecev do dve leti: pranje zelenjave za juho, gnetenje testa, mešanje.

Tri leta: rezanje mehkega sadja s topim nožem.

Od štirih let naprej: priprava suhih sestavin, odmerjanje sestavin v merilni posodici, priprava posode in pribora.

Od petih let naprej: mešanje sestavin z električnim mešalnikom, tehtanje sestavin, luščenje graha in fižola, nastavljanje alarma za peko, stepanje in ubijanje jajc.

Šest do sedem let: sledenje po korakih po preprostem receptu, ločevanje beljakov in rumenjakov, dodajanje testenin v pripravljeno omako, nalivanje tekočin in odmerjanje sestavin, razporejanje sadja ali drugega nadeva na torto.

Od sedmih let naprej: prižiganje pečice, merjenje in tehtanje, vzdrževanje reda v kuhinji.

Prispevek je nastal po izvirniku, ki ga je objavila španska izdaja Aleteie. Prevedla in priredila Urška Kolenc.


MITJA LAVTAR

Preberite še:
To je mladenič z Gorenjskega, ki je obiskal vsa naselja v Sloveniji


THE BIRTH OF Saint John THE BAPTIST

Preberite še:
Edini trije rojstni dnevi, ki jih obhajamo v bogoslužnem koledarju




Preberite še:
10 katoliških šal, ki vas bodo spravile v dobro voljo

Podprite Aleteio!

Želimo si, da bi bila Aleteia vsakomur prosto dostopna. Ne zahtevamo registracije oziroma prijave. Trudimo se omejevati oglase, da ne bi bili preveč moteči, in, kolikor je mogoče, omejujemo stroške.
Vaši velikodušni darovi v podporo Aleteii bodo omogočili, da bodo desettisoči še naprej lahko brezplačno uživali v Aleteijinih vsebinah, ki ljudem lepšajo življenje, izobražujejo, spodbujajo in širijo dobro.
Aleteia želi služiti svojim bralcem in jim nuditi to, kar jih bogati. Da bi to lahko čim boljše počeli tudi v prihodnje, vas prosimo za finančno podporo.

Hvala že vnaprej!

Urška Leskovšek,
urednica Aleteie Slovenija

Tags:
otrocivzgoja
Top 10
Urška Leskovšek
Martin Golob znova v živo: "Nismo sami!"
Ana Beatriz Frecceiro Schmidt
Sempre familia
V začetku nosečnosti so ji odkrili raka, a sp...
Barbara Oprčkal
Rak dojk: "Milijon neodgovorjenih vprašanj, t...
Barbara Oprčkal
Martin Golob: "Uboganje ni slaba stvar. Uboga...
Barbara Oprčkal
"Bil bi greh, da ne bi izkoristila svojega ta...
FAMILY KIDS
Lidia Konar
Izgubila sta sedem otrok. Zdaj jih imata deve...
Tina Martinec Selan
Kako sem med lockdownom zapadla v hudo depres...
Več
E-novice
Prejmi Aleteio v svoj e-nabiralnik. Naroči se tukaj.