Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Tor, 26. januarja |
Sveti Timotej
home iconŽivljenjski slog
line break icon

Recept iz samostana: drobtine malega Jezusa

BREAD

Shutterstock | AS-Food studio

María Eugenia Brun - objavljeno 22/12/20

To je tradicionalna jed na božični večer, recept pa prihaja iz samostana klaris v Španiji

Če želite na božični večer pripraviti prav posebno in preprosto jed, potem bo ta recept kot nalašč za vas. Gre za sladke drobtine, ki so posvečene malemu Jezusu, zato jedi rečejo tudi Jezusove drobtinice ali drobtinice malega Jezusa.

Sestre klarise so se odločile, da podelijo to kulinarično skrivnost, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Predlagajo, da jed uživamo ob božiču in se ob tem veselimo, da se je rodil Božji otrok.


CHRISTMAS

Preberite še:
Trije recepti za najboljše božične piškote

Recept:

Jed postrežemo kot sladico, priprava pa je zelo preprosta, saj vsebuje le malo sestavin, ki jih zagotovo imate doma.

Sestavine za 4 osebe:

  • pol kilograma kruha,
  • 250 ml olja,
  • 2 žlici cimeta,
  • sladkor po okusu.

Priprava: Najprej kruh nadrobite in namočite z nekaj kapljami vode. Nato pustite, da počiva nekaj ur. Kruh lahko tako na primer pripravite in namočite dopoldne, da je do popoldneva nared za končno pripravo.

Ko je počivanja konec, segrejemo ponev, dodamo olje, ko je vroče, vanj stresemo nadrobljen kruh – drobtinice. Pustimo, da se na hitro popražijo, nato pa potresemo s sladkorjem in cimetom. Nekajkrat še premešamo in jed je gotova.


Potica

Preberite še:
Potica, kot jo speče sestra Nikolina

Nasvet: Pri tem receptu je pomembna tehnika pečenja, saj ne gre za cvrtje, ki je manj zdravo. Ta tehnika se tudi sicer uporablja takrat, ko imamo majhne koščke (tudi mesa, zelenjave). Pomembno je namreč, da koščke na hitro popečemo in da je temperatura visoka. Tako se v jed absorbira manj maščobe. Med pečenjem oz. popekanjem je pomembno tudi, da ponev ves čas premikamo.

Ne glede na vse, jed, ki jo boste naredili po tem receptu, vsebuje kar nekaj kalorij, zato je pomembno, da z vnosom ne pretiravamo.

Prispevek je nastal po izvirniku, ki ga je objavila španska izdaja Aleteie. Prevedla in priredila Barbara Oprčkal.


SOUP

Preberite še:
Samostanski recept: jed sestre predstojnice – juha z dušo!


MONKS DRINKING BEER

Preberite še:
Tri stvari, ki jih niste vedeli o samostanskem pivu


Christmas table

Preberite še:
Že veste, kaj boste skuhali za božično večerjo? S. Nikolina svetuje.

Tags:
božičrecept
Podprite Aleteio!

Želimo si, da bi bila Aleteia vsakomur prosto dostopna. Ne zahtevamo registracije oziroma prijave. Trudimo se omejevati oglase, da ne bi bili preveč moteči, in, kolikor je mogoče, omejujemo stroške.
Vaši velikodušni darovi v podporo Aleteii bodo omogočili, da bodo desettisoči še naprej lahko brezplačno uživali v Aleteijinih vsebinah, ki ljudem lepšajo življenje, izobražujejo, spodbujajo in širijo dobro.
Aleteia želi služiti svojim bralcem in jim nuditi to, kar jih bogati. Da bi to lahko čim boljše počeli tudi v prihodnje, vas prosimo za finančno podporo.

Hvala že vnaprej!

Urška Leskovšek,
urednica Aleteie Slovenija

Top 10
1
Mateja Pucelj
Urška Kolenc
"Zelo težko sem verjela, da bi me imel po vsem tem kdo rad"
2
MELISSA OHDEN
Ewa Rejman
Njeno življenje bi se moralo končati že v trebuhu. Kaj je povedal...
3
avgustin irena maucec
Lojze Grčman
Skoraj 25 let ob strani nepokretni ženi: "Nikoli nisem razmišljal...
4
FR. RYAN ROONEY,OVEREATING,HEALTH
Sophia Swinford
Duhovnik, ki se je uprl prenajedanju in 210 kilogramov zamenjal z...
5
jana koteska
Lojze Grčman
Rak pri 26 letih: "Ne moreš reči, da si super, če ti je slabo in ...
6
JANEZ DOLINAR
Urška Kolenc
"Pomisleki so zdrava zadeva. Nobeni stvari v osnovi ne gre zaupat...
7
SISTERS
Dominika Cicha
Dvojčici, ločeni ob rojstvu, sta se znašli v istem samostanu
Več
E-novice
Prejmi Aleteio v svoj e-nabiralnik. Naroči se tukaj.