Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Pet, 30. julija |
Sveti Peter Krizolog
home iconŽivljenjski slog
line break icon

Recept iz samostana: drobtine malega Jezusa

BREAD

Shutterstock | AS-Food studio

María Eugenia Brun - objavljeno 22/12/20

To je tradicionalna jed na božični večer, recept pa prihaja iz samostana klaris v Španiji

Če želite na božični večer pripraviti prav posebno in preprosto jed, potem bo ta recept kot nalašč za vas. Gre za sladke drobtine, ki so posvečene malemu Jezusu, zato jedi rečejo tudi Jezusove drobtinice ali drobtinice malega Jezusa.

Sestre klarise so se odločile, da podelijo to kulinarično skrivnost, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Predlagajo, da jed uživamo ob božiču in se ob tem veselimo, da se je rodil Božji otrok.


CHRISTMAS

Preberite še:
Trije recepti za najboljše božične piškote

Recept:

Jed postrežemo kot sladico, priprava pa je zelo preprosta, saj vsebuje le malo sestavin, ki jih zagotovo imate doma.

Sestavine za 4 osebe:

  • pol kilograma kruha,
  • 250 ml olja,
  • 2 žlici cimeta,
  • sladkor po okusu.

Priprava: Najprej kruh nadrobite in namočite z nekaj kapljami vode. Nato pustite, da počiva nekaj ur. Kruh lahko tako na primer pripravite in namočite dopoldne, da je do popoldneva nared za končno pripravo.

Ko je počivanja konec, segrejemo ponev, dodamo olje, ko je vroče, vanj stresemo nadrobljen kruh – drobtinice. Pustimo, da se na hitro popražijo, nato pa potresemo s sladkorjem in cimetom. Nekajkrat še premešamo in jed je gotova.


Potica

Preberite še:
Potica, kot jo speče sestra Nikolina

Nasvet: Pri tem receptu je pomembna tehnika pečenja, saj ne gre za cvrtje, ki je manj zdravo. Ta tehnika se tudi sicer uporablja takrat, ko imamo majhne koščke (tudi mesa, zelenjave). Pomembno je namreč, da koščke na hitro popečemo in da je temperatura visoka. Tako se v jed absorbira manj maščobe. Med pečenjem oz. popekanjem je pomembno tudi, da ponev ves čas premikamo.

Ne glede na vse, jed, ki jo boste naredili po tem receptu, vsebuje kar nekaj kalorij, zato je pomembno, da z vnosom ne pretiravamo.

Prispevek je nastal po izvirniku, ki ga je objavila španska izdaja Aleteie. Prevedla in priredila Barbara Oprčkal.


SOUP

Preberite še:
Samostanski recept: jed sestre predstojnice – juha z dušo!


MONKS DRINKING BEER

Preberite še:
Tri stvari, ki jih niste vedeli o samostanskem pivu


Christmas table

Preberite še:
Že veste, kaj boste skuhali za božično večerjo? S. Nikolina svetuje.

Tags:
božičrecept
Podprite Aleteio!

Želimo si, da bi bila Aleteia vsakomur prosto dostopna. Ne zahtevamo registracije oziroma prijave. Trudimo se omejevati oglase, da ne bi bili preveč moteči, in, kolikor je mogoče, omejujemo stroške.
Vaši velikodušni darovi v podporo Aleteii bodo omogočili, da bodo desettisoči še naprej lahko brezplačno uživali v Aleteijinih vsebinah, ki ljudem lepšajo življenje, izobražujejo, spodbujajo in širijo dobro.
Aleteia želi služiti svojim bralcem in jim nuditi to, kar jih bogati. Da bi to lahko čim boljše počeli tudi v prihodnje, vas prosimo za finančno podporo.

Hvala že vnaprej!

Urška Leskovšek,
urednica Aleteie Slovenija

Top 10
1
zakonca kosi
Misticizem
Premierni vlog Simone in Matjaža ‒ zakaj se pred dopustom držita ...
2
Urška Kolenc
Družinska tragedija jo je vodila na Camino iskat notranji mir
3
Lidia Konar
Leta so minevala, otroka pa ni bilo. “Nisva izgubila vere, ...
4
Andreja Hergula
Nekoč ga je mama nerada spustila v kuhinjo, danes je kuharski zv...
5
BARBARA KĘDZIOR
Ewa Rejman
Napovedali so, da ne bo živela več kot osem dni, danes pa navdihu...
6
Contioutra
7 stavkov, s katerimi lahko ranite svojega otroka
7
Urška Kolenc
Trojčice v veselem pričakovanju, ki bodo rodile v razmiku štirih ...
Več
E-novice
Prejmi Aleteio v svoj e-nabiralnik. Naroči se tukaj.