Na cvetno nedeljo, nedeljo pred veliko nočjo, z blagoslovom zelenja tradicionalno obujamo spomin na Jezusov slovesen prihod v Jeruzalem.
Ljudje so ga takrat navdušeno pozdravljali. Obudimo tudi mi spomin na ta dogodek. Morda le s preprostimi oljčnimi vejicami – naj prikličejo mir!
Ali pa spletimo butarice, ki so od kraja do kraja različne: ponekod le iz šib in zelenja, drugje dodajo tudi cvetje, pomaranče in jabolka ali papirnato cvetje ali pa jih povežejo iz živopisano pobarvanih oblancev.
Cvetnonedeljski šopi zelenja bodo zelo lepi tudi s trpežnim cvetjem in zelenjem, kakršno običajno dobimo v cvetličarni. Tako butarico bomo povezali mi. Naberimo različne šibe na sprehodu, recimo bršljan, vejice rese, mačice … cvetje in nekaj zelenja pa lahko kupimo v cvetličarni ali uporabimo suho cvetje.
Izdelava
Potrebujemo: šibe (leska, dren), škarje, vrvico ali žico, cvetje (resje, mačice, voskovko (Chamelaucium uncinatum), mrežico (Limonium)), zelenje (bršljan, cipreso, evkaliptus).
Odrežimo tako velike šibe, kolikor veliko butarico želimo imeti. Šibe iste vrste položimo drugo ob drugo in jih lepo poravnajmo. Povežimo jih z vrvico ali žico, to bo osnova. Zatem butarico začnemo izdelovati od zgoraj navzdol.
Najprej s cvetličarsko žico ali tanjšo vrvico pritrdimo cvetje, nato kombinirajmo cvetje in zelenje, podobno kot pri sestavljanju šopka. Dno butarice zaključimo z bršljanom. Delo bo lažje, če bomo butarico obrnili navzdol, saj bo bršljan lepše poravnan.
Tako sestavljeno butarico tesno povijmo z vrvico ali žico in odrežimo predolge peclje. Z zelenjem ovijmo samo tretjino, največ polovico palice, preostanek pa okrasimo z vrvico ali trakci.
Za lažjo izdelavo si lahko pomagate tudi s fotografijami v spodnji fotogaleriji. Butarico je izdelala Kaja Podržaj.
Avtorici prispevka sta Mirjam Furlan Lapanja in Petra Slapar.
Pogovor, ki ga berete, je v celoti objavljen v spomladanski izdaji revije Praznična.
Vsebino Praznične narekujejo letni časi in z njimi povezani prazniki. Vsaka številka prinaša zanimive intervjuje, kulinariko, reportaže in predloge za potepanja, duhovno spodbudo, ideje za dekoracijo doma, ročno ustvarjanje in vrtnarjenje, potrošniške in modne nasvete ter praznična povabila.
