Uživanje hrane, še posebej sladic, ima prav poseben čar, če jih pripravimo sami. V ta namen smo poiskali odlične, a preproste recepte za pripravo sladoleda.
Osnova za pripravo sladoleda je ponavadi mlečna ali sadna. Če se odločimo za mlečno osnovo, lahko izberemo mleko, smetano ali jogurt. Če pa bi se mleku in mlečnim izdelkom radi izognili, so banane odličen nadomestek, saj jim lahko dodamo katerokoli sadje in dobimo krasen in osvežujoč okus.
Sladoled lahko pripravimo v aparatu za pripravo sladoleda, vendar lahko okusno sladico pripravimo tudi brez njega. Dobro je, da sladoledno maso pred zamrzovanjem vlijemo v širšo posodo, da se lepo porazdeli in tako hitreje zamrzne.
Med zamrzovanjem, za katerega navadno potrebujemo več ur, je dobro, da maso večkrat premešamo z vilicami, da se na površini ne začnejo ustvarjati kristali in bo čim bolj gladka. Nekaj minut pred serviranjem sladoled vzamemo iz zamrzovalnika, da ga bomo lažje oblikovali v kepice.
Tu si lahko ogledate nekaj preprostih receptov, ki smo jih našli v Družininem prispevku, v zakladnici receptov sestre Nikoline, nekaj pa je domačih poskusov. Naj vam tekne!
