Prachi Dhabal Deb iz Indije je zadnji mesec veliko pozornosti posvečala eni najlepših milanskih zgradb — Duomo di Milano oz. milanski stolnici. Ker ima Prachi izjemno oko za podrobnosti, ji je uspelo ustvariti neverjetno vegansko torto, ki je popolna kopija gotsko-renesančne stolnice, posvečene Marijinemu rojstvu.
Kulinarična mojstrica v video posnetku pojasnjuje, kako je najprej naredila kopije drugih okrašenih zgradb, ki sta jih navdihnili evropska in indijska arhitektura, preden se je lotila izdelave svoje ogromne torte.
Medtem ko je Prachi za izdelavo svoje osupljive sladke umetnine potrebovala mesec dni, pa je gradnja dejanskega svetišča trajala več stoletij: milansko stolnico so začeli graditi leta 1386, končali pa skoraj šest stoletij pozneje, leta 1965.
Končni rezultat Prachijinega truda pa ni le umetniško delo, temveč tudi znamenje njene predanosti največji cerkvi v Italiji. (Bazilika sv. Petra je sicer večja, vendar stoji na ozemlju Vatikanske države.)
Torta meri dva metra v dolžino in 1,4 metra v višino ter tehta več kot 100 kilogramov – torej je težja od povprečnega moškega! Stolnica, prekrita s kraljevo glazuro, je narejena brez jajc, tako da bi si košček mirno lahko privoščili tudi vegani, če bi bila kdaj namenjena uživanju.
Čeprav nismo povsem prepričani, kaj se bo zgodilo s torto rekorderko, pa je to zagotovo lep poklon čudoviti milanski stolnici.
Morda vas sladka umetnina navdihne, da s svojimi otroki pripravite glazuro in ustvarite svoje kopije cerkva ali verskih predmetov. Priporočamo, da začnete z nečim majhnim: morda lahko najprej naredite preprost križ, ki je še posebej primeren v postnem času in ga lahko celo postavite v družinski molitveni kotiček.
Če pa je med vami kakšen nadobuden tortopek (ali sestavljalec lego kock ali oblikovalec plastelina) z Michelangelovimi veščinami, zakaj ne bi poskusili z Baziliko sv. Petra!
Prispevek je nastal po izvirniku, ki ga je objavila ameriška izdaja Aleteie.Prevedla in priredila Mojca Masterl Štefanič.
