Bern: arkade in čokolada
Mesto ima podkvasto obliko, saj ga s treh strani obdaja turkizno modra reka Aare, v kateri se poleti domačini redno kopajo. Struktura mesta je ostala nespremenjena od njegovih začetkov, ki segajo v srednji vek, zanj pa je značilno več kilometrov slikovitih arkad. Zaradi svojega kulturnozgodovinskega pomena je bilo uvrščeno na seznam UNESCO dediščine. Poleg arhitekturnih znamenitosti v Bernu stoji tudi hiša Alberta Einsteina, v kateri je z ženo Milevo Marić in sinom Hansom Einsteinom bival med letoma 1903 in 1905.
Z mostu Nydeggbrücke pa je vidna hiša z napisom "Fabrique de chocolat", v kateri je Rudolf Lindt leta 1879 izumil način izdelovanja čokolade, za katerega smo mu hvaležni vsi ljubitelji čokolade. S posebno napravo za mešanje je dosegel, da je čokoladna masa postala mehkejša, prav tako pa ji je dodal kakavovo maslo, da je dobil masleno teksturo. Od takrat dalje so Lindt čokolade med najboljšimi na svetu, Švicarji pa Bernu pravijo tudi "švicarska prestolnica čokolade".
+© TINA MARTINEC SELAN | ALETEIA