Domača pica
Potrebujemo: moko, kvas, vodo, olje, sol, paradižnikovo omako, ter po želji šunko, pršut, sir, mozzarello, zelenjavo, …
Testo za pico pripravimo tako, da v moko zamešamo kvas v prahu, dodamo ščep soli in ščep sladkorja, malce oljčnega olja in nekaj vode. Testo mora biti na otip enako kot testo za kruh, vzhaja naj najmanj 30 minut.
Nato ga razporedimo po naoljenem pekaču, na testo pa namažemo paradižnikovo omako in dodamo vse tisto, kar radi jemo na pici. Za nekatere je to klasika s šunko, sirom, gobami in olivami; drugi imajo na pici radi hrenovke, jajca, tuno ali zelenjavo. Pomembno je, da je pica sočna in da se sir kar topi v ustih. Pečemo približno 20 minut na 200 stopinjah.
+© k2 photostudio - Shutterstock