Čokoladno pecivo le iz dveh sestavin
Če nimate posta in bi se radi posladkali, a ne bi ravno jedli čokolade, ki se skriva na polici v shrambi, jo lahko uporabite za čokoladno pecivo, ki ne vsebuje moke in mlečnih izdelkov, zanjo pa potrebujemo le dve sestavini: jajca in čokolado.
S pomočjo parne kopeli stopimo 255 gramov na koščke narezane čokolade. Nato v dve skledi ločimo rumenjake in beljake štirih jajc. Beljake stepemo v trd sneg, stopljeni čokoladi pa postopoma primešamo rumenjake. Mešanici nežno primešamo še sneg iz beljakov. Maso vlijemo v manjši okrogel pekač. Pecivo pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 170 stopinj Celzija. Preden ga postrežemo, ga lahko posipamo s sladkorjem v prahu ali ponudimo z nekaj stepene smetane.
+© beats1 | Shutterstock