Biskvit s prelivom iz sadnega pudinga
Če je bil prejšnji recept preveč čokoladen, vam bo morda bolj ustrezal sadni okus. Zanj potrebujemo 12 žlic olja, 12 žlic mleka, 12 žlic sladkorja, 12 žlic moke, 3 jajca, pol pecilnega praška, 1 vaniljev sladkor, 1 vaniljev puding in poljuben sadni kompot.
Jajca ločimo in iz beljakov stepemo sneg. Posebej zmešamo rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor, nato dodamo mleko, olje in moko s pecilnim praškom. Nazadnje rahlo primešamo sneg. Biskvit na 200 stopinjah pečemo 45 minut. Po ohlajenem biskvitu razporedimo manjše koščke sadja, v soku od kompota pa skuhamo vaniljev puding. Še vročega prelijemo po biskvitu s sadjem in pustimo, da se ohladi.
Za biskvit obstaja še bolj enostaven recept, pri katerem za odmerjanje sestavin sploh ne potrebujemo tehtnice. Sestavine so naslednje: 1 jogurt, 3 jogurtove lončke moke, lonček in pol sladkorja in enako količino olja, 1 zavitek pecilnega praška in vanilijevega sladkorja ter 2 jajci. Biskvit pečemo pol ure na 180 stopinjah.
+© Nelli Syrotynska | Shutterstock