Hladna paradižnikova juha
Za gaspačem, priljubljeno juho Špancev, po kateri najraje posežejo v vročih dneh, potrebujete: 5 olupljenih in na koščke narezanih paradižnikov, 1 olupljeno in narezano kumaro, 1 manjšo na trakove narezano papriko, 1 manjšo čebulo, 1 strok strtega česna, 2 žlici limoninega soka, 2 žlici olja, ščepec pekoče rdeče paprike, 5 dl vode, sol po okusu
Priprava je zelo enostavna. Vse vnaprej pripravljene sestavine damo v posodo, jih zalijemo z vodo in dobro zmiksamo v gladko jed. Posodo z juho hladimo v hladilniku od 5 do 7 ur. Preden jo postrežemo, jo okrasimo z rezinami limone.
+© Seqoya | Shutterstock