Bučke v pivovem testu
Ko priljubljeno poletno alkoholno pijačo združimo s priljubljeno poletno zelenjavo.
Potrebujete 30 dag mladih bučk, ki jih lahko po želji olupite, narežete na pol centimetra debele rezine in malo solite.
Nato pride na vrsto pivovo testo.
Sestavine: 1,2 dl piva, 1 jajce, sol, 12 dag moke, 2 žlici olja, olje za cvrtje
Priprava: Jajce razžvrkljajte in mu prilijete pivo brez pene. Solite dodajte še olje in moko. Z metlico mešajte, dokler ne dobite gladkega tekočega testa.
Bučke obrišite s prtičem ali povaljajte v moki, nato pa pomakajte v testo in polagajte v vroče olje. Na obeh straneh in ocvrite do rumenega.
*NASVET - Cvrtja ne pokrivajte, sicer bo upadlo.
+© Lapina Maria | SHUTTERSTOCK