Koprivna pita
Potrebujemo: 1 kilogram mladih kopriv, pol kilograma krompirja, 8 listov vlečenega testa, 2 decilitra kisle smetane, 1 deciliter olja, sol in poper
Postopek priprave: V slani vodi prevremo koprive, jih ocedimo in na drobno sesekljamo. Krompir narežemo na kocke, ga skuhamo in dobro pretlačimo. Zmešamo pretlačen krompir in koprive, dodamo kislo smetano, sol in poper. Pekač obložimo s peki papirjem. Na dno položimo dva lista vlečenega testa in premažemo z maso iz krompirja in kopriv. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo listnatega testa. Na koncu prelijemo z oljem in pečemo 45 minut na temperaturi 180 stopinj Celzija.
+© minadezhda | Shutterstock