Recepti za jedi iz rdeče pese

1 / 6

Juha iz rdeče pese

Potrebujemo: 4–6 gomoljev rdeče pese, 3 krompirje, ščepec kumine, 1 čebulo, 2 žlici kisle smetane, olje, sol, poper, peteršilj Priprava: Rdečo peso in krompir olupimo in narežemo na kocke. Čebulo nasekljamo in prepražimo na olju. Dodamo peso in krompir, zalijemo z vodo in počakamo, da zavre. Solimo in popramo ter kuhamo, dokler se pesa in krompir ne omehčata. Odstavimo, dodamo kislo smetano in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Preden juho postrežemo, dodamo še nekaj peteršilja.

+