Ste se kdaj vprašali, zakaj včasih nujno potrebujete čokolado, in to takoj?Verjetno ni nobena skrivnost, da sladkor povzroča zasvojenost. Ko pojeste nekaj sladkega, se sprosti dopamin, ki sproža občutek potešenosti in užitka. Imenujemo ga tudi “sladkorna omama” in tako kot velja za druga mamila, telo po omami hlepi po še več omame.
Da bi se odvisnosti rešili, morate uravnotežiti raven krvnega sladkorja, kar pa ni najbolj preprosto, saj je želja po sladkorju vedno večja in ne manjša. Zato je pomembna predvsem vztrajnost, poudarja Nadia Neumann v svoji knjigi Sijaj. Premagovanje sladkosnednosti bo tako postajalo iz dneva v dan lažje.
Preberite še:
Pogosto posegate po sladkem? Poglejte, kako se temu lahko odpoveste
Ko boste to dosegli, je čas, da navadni sladkor nadomestite s sladili, ki so bolj zdrava, čeprav z njimi vseeno ne smemo pretiravati. Dodate jih lahko v vsakodnevno kavo ali čaj, uporabite pa jih lahko tudi za peko sladic.
Spoznajte pet naravnih sladil, s katerimi se boste lahko poslovili od navadnega sladkorja.
Kokosov sladkor
Okus ima po rjavem sladkorju in vsebuje koristne minerale, med katerimi je na primer cink, in vlaknino inulin, ki upočasnjuje absorbcijo glukoze.
Med
Vsebuje antioksidante in encime, ki zavirajo staranje.
Preberite še:
8 uporabnih nasvetov, kako zmanjšati sladkor v prehrani
Javorjev sirup
Vsebuje veliko mangana in cinka. A pozor! Pred nakupom vedno preberite nalepko s sestavinami. Večina sirupov namreč ne vsebuje čistega javorjevega sirupa, temveč škodljiv koruzni sirup z veliko fruktoze z okusom javorja.
Melasa
To je gost sirup, ki nastaja med predelavo sladkornega trsa v rafiniran sladkor. Bogat je z železom, kalijem, vitaminom B6, magnezijem, kalcijem in antioksidanti.
Pazite le, da kupite nežveplano ekološko melaso.
Stevia
Listi te rastline so neverjetno sladki, vendar ne vplivajo na sladkor v krvi. Pri nakupu vedno preverite, da ne vsebuje škodljivih dodatkov.
Za naravno sladkanje peciva in drugih sladic pa lahko uporabite tudi: banane, jabolčno čežano ali datlje.
Preberite še:
Čokoladni puding s skrivnostno sestavino
Preberite še:
4 recepti svete Hildegarde za slasten in zdrav zajtrk
Preberite še:
6 slastnih receptov, s katerimi boste vzljubili rdečo peso
