Prejmite Aleteio v svoj e-nabiralnik. Naročite se tukaj!
Začnite svoj dan z dobrim, lepim in resničnim. Naročite se na Aleteijine e-novice!
Naroči me!

Aleteia

Nova realnost: kako se vesti v barih in restavracijah, da se izognemo okužbi

CHEF
Shutterstock | Syda Productions
Deli

Nekaj nasvetov, ki jih je pametno upoštevati, ko se odpravimo ven na kosilo ali pijačo

Pandemija koronavirusa je močno pretresla ves svet in ima še vedno velik vpliv na družbo in gospodarstvo. Medtem ko v nekaterih državah, tudi v Sloveniji smo med njimi, počasi že sproščajo različne ukrepe, pa nove razmere od nas zahtevajo, da sprejmemo novo realnost in se ji v največji meri prilagodimo.

Tako v Sloveniji kot v nekaterih drugih državah že lahko gremo na kavo v bar ali na kosilo v restavracijo. Zato je pomembno, da vemo, kateri so tisti ukrepi, ki jih kot stranke moramo upoštevati. Tako na eni kot na drugi strani moramo biti odgovorni, predvsem pa si moramo zaupati.

Za začetek si ne smemo delati utvar, da so stvari takšne, kot so bile pred koronavirusom. Gostinstvo je eden izmed sektorjev, kjer morajo biti zaposleni še posebej pozorni, da se ustrezno prilagodijo, saj lahko v nasprotnem primeru prostori, kjer je v istem trenutku lahko večje število ljudi, hitro postanejo žarišče okužbe.

Ukrepi v restavracijah in barih

Restavracije se morajo poleg osnovnih priporočil za varno hrano držati tudi nekaterih drugih jasnih navodil, kot so:

  • 1,5 metra razdalje med mizami,
  • osebje mora nositi maske in si redno razkuževati roke,
  • razkuževati morajo tudi prostore in površine,
  • jedilni pribor mora biti pripravljen za posameznega gosta in mu mora biti postrežen na način, ki onemogoča nezaščiten stik in morebitno onesnaženje (zaprta vrečka ali zavit v papirnato servieto),
  • spodbujanje k uporabi elektronskih načinov plačevanja.
COFFEE
Shutterstock | Raman Tyukin.

Kaj lahko storimo kot gostje?

Ukrepi, ki jih moramo upoštevati, ko se odpravimo v restavracijo:

  • restavracijo obiščemo samo zdravi,
  • ko ne sedimo pri mizi, nosimo masko,
  • vzdržujemo higieno rok pred in po jedi,
  • vzdržujemo razdaljo do osebja in drugih gostov.

Ko izbiramo hrano

Hrana, ki jo izbirate, naj bo vedno dobro termično obdelana, na mizo pa naj jed prinesejo še vročo. S tem zagotovimo, da je hrana dosegla visoko temperaturo kuhanja, s čimer preprečimo obstoj morebitnega virusa.

Prepričajte se, da je hrana sveža, priporočljivo pa je, da je tudi sezonska.

Še nekaj časa se izogibajte samopostrežnim restavracijam, solatnim barom, …

DELIVERY
Shutterstock | travelerpix

Dostava na dom

Izberite tisto dostavo, za katero ste prepričani, da so sprejeli vse potrebne ukrepe.

  • Izogibajte se solatam in nekuhanim izdelkom.
  • Če hrana ni več vroča, se priporoča, da jo pogrejete.

Čeprav ni dokazov, da bi se ljudje okužili s koronavirusom prek hrane ali embalaže, je znano, da virus preživi na površinah določen čas. Na plastičnih površinah do tri dni in do 24 ur na kartonu. Zato se priporoča naslednje:

  • Obrišite embalažo z razkužilnim robčkom.
  • Ne jejte iz posode oz. embalaže, v kateri je bila hrana dostavljena.
  • Ko embalažo vržete v smeti, si dobro umijte roke z milom.

 

Prispevek je nastal po izvirniku, ki ga je objavila španska izdaja Aleteie. Prevedla in priredila Barbara Oprčkal.

E-novice
Prejmi Aleteio v svoj e-nabiralnik. Naroči se tukaj.